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ARCANE 12 ANS EXTRAROMA   53,00 euros TTC

Vieilli dans une solera jusqu’à 12 ans en fûts de chêne américain, ce rhum mauricien possède les qualités du pur jus de canne : une belle fraîcheur et l’expression d’un terroir épicé. Le fût se fait discret et soutient une palette très fruitée et pâtissière. Un rhum à apprécier pur, sur glace ou en cocktail. NEZ : Puissant, le nez s’ouvre sur la banane flambée et la pêche blanche. Puis viennent des notes plus pâtissières, les fruits exotiques, la noisette, la cire d’abeille et enfin le chêne toasté et le pain d’épice. BOUCHE : Suave, d’abord sur les fruits très mûrs et le pain d’épices, elle évolue sur des notes de praline et de crème brûlée, avec des accents de poivre gris. FINALE : La finale est longue sur des notes de pâtisserie et de bois précieux.     40° 70CL

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