LAZY DODO

Ce rhum est la concrétisation d’une amitié de longue date entre la famille Harel, productrice de rhum et la famille Milhade (nd : la rencontre s’est faite dans la cave de la famille Harel). S’en sont suivies de nombreuses rencontres autour des mêmes passions : la production et l’expression d’un savoir faire. En effet, l’univers du vin et du rhum ne sont pas si éloignés. Vint alors l’idée d’un projet en commun d’élaborer un rhum raffiné, haut de gamme : le rhum Lazy Dodo (en hommage à l’oiseau mythique de l’île, aujourd’hui disparu).

Issus des meilleures parcelles de cannes à sucre d’un district du nord de l’île, le maître distillateur a su extraire minutieusement les saveurs naturelles de la canne à sucre avec sa typicité du territoire et des arômes de fruits exotiques. Puis il est vieilli durant plusieurs années en fût de chêne du Limousin.